Els pigments vegetals inclouen una varietat de diferents tipus de molècules, porfirines, carotenoides, antocianines i betalaïnes.
El mètode tradicional d'extracció del pigment vegetal és:
Primer, l'extracte brut es realitza en dissolvent orgànic, després es refina amb resina o altres processos, i després s'evapora i es concentra a baixa temperatura.El procés és complex, difícil de controlar, té una gran quantitat de dissolvents orgànics i dosificació de resina, consum d'àcids i àlcalis, costos operatius elevats, medi ambient contaminat, qualitat de pigment inestable, valor de color baix.
L'aplicació del procés de separació i purificació de membrana pot simplificar tot el procés, estalviant dissolvents orgànics.El procés d'ultrafiltració pot eliminar proteïnes, midó i altres impureses, i després es dessalinitza mitjançant nanofiltració per eliminar molècules petites, mentre es concentra.Es pot aconseguir un control automàtic, reduint en gran mesura els costos d'extracció, la qualitat i l'estabilitat del pigment i es pot satisfer un alt valor de color. Tot el procés no afegeix cap additiu, és la tecnologia verda real.També s'aplica a la producció d'extractes d'herbes.
Hora de publicació: 20-abril-2022