El vi es produeix mitjançant un procés de fermentació, i el seu procés d'elaboració és relativament complex, en el qual cal un procés de clarificació per estabilitzar la qualitat del vi.Tanmateix, la filtració tradicional de plaques i marcs no pot eliminar completament les impureses com la pectina, el midó, les fibres vegetals i...
Llegeix més